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专家问答篇

浏览人数:48次发布日期:2022-05-16

1、蜂蜜结晶是怎么回事?

答:一到冬季,很多品种的蜂蜜都会出现结晶,有些人会认为这是掺入了白糖,其实这是一种误解。蜂蜜近似于饱和溶液,在温度较低时,过多溶质就会析出,出现结晶现象。尤其是当气温降到13~14℃时,结晶加快。蜂蜜结晶是一种物理现象,除与气温有关外,还与蜂蜜的种类、含水量有关,其化学成分、营养价值都未发生变化,析出的晶体是葡萄糖,而不是白糖,所以不影响蜂蜜的质量。通常葡萄糖含量高的如油菜蜜易结晶,而果糖含量高的如洋槐蜜则不易结晶。全部结晶的蜂蜜,含水少,品质好,不易变质;而只有部分结晶的蜂蜜,液态部分含水多,易发酵,应及时食用,不宜长期保存。

综上所述,蜂蜜结晶对蜂蜜品质没有影响,请放心购买、食用。

2、王浆、花粉、蜂蜜、蜂胶能否同时服用?

蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶四种产品的成分功效不尽相同,各有特点,它们既可单独食用,也可同时服用。同时服用,功效会起到相辅相成的效果,更能发挥其营养保健的作用。

3、蜂产品吃多了会不会发胖?

米饭、馒头、面条等主食吃下去后,在体内必须要经过三羟酸循环转化成葡萄糖后才能吸收,在这个过程中往往伴随着脂肪的沉积,而蜂产品所含的糖类绝大多数是单糖,不经消化直接能吸收利用。同时,据报道:某些人体发胖是虚胖,是由于维生素、微量元素等不够引起的。

4、蜂胶能否与中西药一起服用?

蜂胶可以帮助中药发挥更好的治疗效果,因此,蜂胶加中药可以放心使用。但是,一般的西药,作用效果比中药强且快,因此,对于毒副作用较大的西药,最好还是与蜂胶分开服用为好,一般间隔半小时以上即可。

5、何为“亚健康”?吃蜂产品有哪些好处?

所谓亚健康,可简单理解为健康的透支状态。由于人体的自然衰老,机体的组织、器官会出现不同程度的老化,主要表现为精力不足、食欲减退、疲劳困乏、睡眠障碍、注意力分散、记忆力下降,易发怒,易感冒,常便秘,颈、肩、腰、膝酸软疼痛,性功能低下以及内分泌失调等,目前处于亚健康状态的人群约占人口总数的45%!

“蜂云堂”蜂产品所含有的营养成份都属天然活性易被人体吸收,不仅能补充机体必需的营养成份,还相互巧妙配合,神奇地调节新陈代谢、消化系统、神经系统及其他系统的平衡,使机体恢复活力。因而,经常食用“蜂云堂”蜂产品能防止亚健康状态的产生,让您健康长寿,青春永驻!

6、蜂王浆中的性激素对人体有害吗?

蜂王浆中含有三种人类生殖激素,它们分别是雌二醇、睾酮和孕酮。据测定,每克鲜蜂王浆中含雌二醇0.4167微克,睾酮0.1082微克,孕酮0.1167微克。 人们一提起性激素,便会想起性兴奋剂,认为它对人体有害而无益,因此,一听说含有性激素,便谈虎色变,退避三舍了,其实这种观念是很错误的,科学地讲,人体需要补充性激素,补充得适量对身体有益,补充得过量对身体有害。

一般成年人每人每月需补充性激素的量5000—7000微克之间,超过这个量就会对人体造成危害,不超过这个量就对身体健康有益。成年人每天即使服用20克鲜王浆,一个月只能补充4.8微克性激素,这还不到最低安全量的0.1%,如果要使补充的性激素超过这一安全量,则每月需要吃875千克的鲜王浆,显然,这是不可能的,也就是说,不管你怎样大剂量地服用鲜王浆,里面的性激素都不可能对你的身体造成危害,并且停止服用蜂王浆后人体也不会出现性激素不平衡的现象。

7、蜂胶加在水中怎么会有一种黑色漂浮物?能吃吗?  

     蜂胶加在水中,在水的表面会有两种漂浮物,一种是米黄色漂浮物,一种是黑色漂浮物。

  其实这两种漂浮物都是蜂胶的主要成分,米黄色漂浮物主要是黄酮类物质,黑色漂浮物主要是蜂胶油,这些物质都是好东西,可以放心食用。 

8、专家问答:蜂蜜有生熟之分吗?

其实蜂蜜没有“生、熟”之分,蜂蜜一般都是从蜂箱中取出,经过滤分装后直接上市的。当然,有些蜂蜜如荆条蜜,在冬季容易结晶,为了便于过滤及分装,通常需加热融化,但加热温度一般不超过50℃,否则容易破坏其中的活性物质,因此这种蜂蜜也不能称其为熟蜂蜜。

虽然蜂蜜没有“生、熟”之分,但蜂蜜在中药上的应用,按其用途可分为二类:生用与熟用。生用是指直接食用,多口服,如用于润肺止咳,治疗老年人病后虚弱的便秘,或作用营养滋补品,以及外用于烫伤;熟用系炼制后,用于蜜炙、制丸和收膏。


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