蜂蜜是一种很好的滋补营养品，市场上的蜂蜜品牌众多，质量也参差不齐，那么如何购买到真正的蜂蜜呢，不如蜂云堂介绍一些辨别蜂蜜真假的方法，具体如下

方法一：看颜色，真蜂蜜看起来不是很清亮，呈白色、淡黄或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜一般呈深黄色，非常洁净。

方法二：看气泡，真蜂蜜顶部一般会聚集着一些微小气泡，而假蜂蜜则没有。

方法三：闻气味，真蜂蜜会散发出花香，而假蜂蜜则没有气味或者有过酸、过甜的刺激性气味。

方法四：看拉丝，真蜂蜜用筷子挑起，可以拉出很长、很细的丝，而且不会断；假蜂蜜在挑起时，会呈滴状下落。

方法五：看结晶，真天然蜂蜜在低温状态下会自然结晶。假蜂蜜一般不结晶，即便结晶，其晶体形状与真蜂蜜也有所不同。真蜂蜜的结晶，用手捻即化，含之即化；假蜂蜜的结晶块，手捻时粗糙，咀嚼时声脆响

方法六：把蜂蜜倒在碗里，然后加入少量的白酒，搅拌后观察水的颜色，没有变色则是真蜂蜜

方法七：准备一张纸巾，取少量蜂蜜滴在上面，如果蜂蜜呈水滴状并且不易散开则是真蜂蜜；

方法八：取少量蜂蜜于一个空瓶子中，然后加入1/3的水，拧紧瓶盖后使劲摇晃，如果瓶内呈现很多的泡沫而且长时间没有消去则是真蜂蜜。